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不管是烤鴨蛋還是咸鴨蛋，味道都是非常不錯(cuò)的。如果能夠?qū)ζ溥M(jìn)一步加工，在保證原味道的同時(shí)，還會(huì)別有一番滋味展示出來(lái)。1.準(zhǔn)備白洋淀烤鴨蛋。2.白洋淀烤鴨蛋去皮。3.白菜心切成豎條。4.烤鴨蛋切成塊。5.炒鍋放橄欖油加熱，煸香蔥姜后，鴨蛋黃、蛋...

白洋淀位于冀中平原，是水域遼闊、風(fēng)景秀麗、物產(chǎn)豐富的自然水區(qū)。這里除盛產(chǎn)魚(yú)、蝦、蟹、蓮、藕、葦、菱角等水產(chǎn)、土產(chǎn)外，還盛產(chǎn)一種馳名中外的風(fēng)味食品——皮蛋。又可稱(chēng)之為松花蛋。白洋淀松花蛋，就是以本地產(chǎn)的鱒鴨蛋采用先進(jìn)的工藝和科學(xué)配方加工而成。...

很多朋友會(huì)被咸鴨蛋流油的蛋黃所吸引，但是市面上腌制方法不一，很多商家為了讓蛋黃多流油而放很多鹽，導(dǎo)致鴨蛋味道特別咸、苦澀難以下咽。我們是專(zhuān)業(yè)的荷緣蛋品廠家，下面教給大家一種低鹽就可以讓蛋黃流油的咸鴨蛋的制作方法：1、取適量的個(gè)數(shù)的新鮮鴨蛋，...

相信大家都吃過(guò)鴨蛋，一般煮著吃蛋黃是沒(méi)有油的，還會(huì)讓人感覺(jué)比較干，但是經(jīng)過(guò)腌制后的咸鴨蛋，蛋黃會(huì)有油，而且香氣撲鼻，那么您知道為什么鴨蛋黃會(huì)流油嗎？下面咸鴨蛋廠家給大家講解下原因：1、咸鴨蛋的蛋黃約三分之一是由脂肪組成，用鹽腌過(guò)后會(huì)形成蛋黃...

五一一過(guò)，天氣也是越來(lái)越熱，荷葉茶，荷葉粥，荷葉糯米排骨，荷葉粉蒸肉，以荷葉為重要材料的食物大行其道。荷葉有很好的降火功效，所以也有人將其應(yīng)用于鴨蛋的腌制上面。白洋淀荷葉蛋廠家向大家具體介紹其腌制方法是什么。用料干荷葉 大的1張，或者小的1...

對(duì)于烤鴨蛋制作方法不熟悉的人來(lái)說(shuō)，可能只是單純的想象烤鴨蛋是用火烤出來(lái)的。其實(shí)想要制作出美味的烤鴨蛋，工序遠(yuǎn)沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。在制作烤鴨蛋之前，要先將用到的食材都準(zhǔn)備齊全，具體有鴨蛋，鹵肉汁，花椒，醬油以及大料，這些都準(zhǔn)備好之后就可以開(kāi)始制作了...

現(xiàn)在我們平時(shí)購(gòu)買(mǎi)的咸鴨蛋一般都是已經(jīng)煮過(guò)的，如果我們想要自己制作咸鴨蛋或者是購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的生的咸鴨蛋，那么自己煮的話(huà)有沒(méi)有什么好的方法或者是技巧呢？鴨蛋批發(fā)廠家總結(jié)了相關(guān)知識(shí)分享給大家，希望對(duì)大家有所幫助。對(duì)于煮咸鴨蛋的時(shí)間，要分用的是什么水煮...

咸鴨蛋一般都是用作日常家庭用或者作為走親訪友的禮物，但其實(shí)我們對(duì)其進(jìn)行裝飾制作成紅喜蛋，還可用作傳遞祝福的一種方式。而且這種方式也是自古就有。相傳三國(guó)時(shí)，東吳都督周瑜想用假招親、真扣留的計(jì)策擒拿劉備，索還荊州。諸葛亮識(shí)破了此計(jì)，命趙云帶上大...

雙黃麻鴨蛋久負(fù)盛名，經(jīng)久不衰，其根本原因在于其品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特。下面跟隨小編一起走進(jìn)白洋淀，一起去領(lǐng)略雙黃麻鴨蛋的魅力。鴨子因雌性羽毛類(lèi)似麻雀而又稱(chēng)麻鴨，有體質(zhì)壯，適應(yīng)性強(qiáng)，潛水深，善覓活食，蛋、肉兼用，含脂肪量低的特點(diǎn)?？芍瞥甥}水鴨、桂...

在日常生活中我們經(jīng)常吃的鴨蛋都吃做好的烤鴨蛋，但其實(shí)鴨蛋還有更多美味的做法。荷緣烤鴨蛋廠家介紹兩種鴨蛋的做法給大家，大家可以私下嘗試嘗試。1、蒜泥鴨蛋材料:鴨蛋2個(gè)、香蔥生菜少許、生抽1湯匙、醋1湯匙、鹽1/2茶匙、香油1茶匙。做法:大蒜去...